Danielle Granger

Danielle GRANGER est Naturopathe, Conseiller en Hygiène de Vie et Diététique, diplômée de l'Institut de Psychosomatique Naturelle d'Andrê PASSEBECQ .
Après des années d'investigations en quête de solutions non agressives à ses problèmes de santé récidivants, Danielle GRANGER découvre la Naturopathie. Rapidement enthousiasmée par les résultats, elle décide de se réorienter professionnellement vers cette forme de Médecine dite « alternative » en accord total avec ses intimes convictions personnelles.

Indépendamment de l'air que nous respirons, nous sommes le produit de la transformation des aliments que nous absorbons, mais aussi de déchets et toxiques que nous ne pouvons éliminer. Nos choix et nos comportements en matière de nutrition sont donc déterminants pour notre santé!
Pourtant, en ce début de XXI° siècle, les maladies dites « de civilisation » continuent à se propager de façon inquiétante. ..
Ce petit guide de Cuisine Santé et Bien-Etre n'a pas la prétention de régler à lui seul vos éventuels problèmes d'ordre alimentaire, mais de vous faire connaître et appliquer des principes simples et élémentaires qui participeront au maintien, à l'amélioration ou à la restauration de votre potentiel vital. En adoptant des habitudes alimentaires plus saines, et indépendamment des répercutions positives à long terme sur votre état de santé général, vous ne tarderez pas à vous sentir plus dynamique, plus résistant, plus efficient sur le plan cérébral, plus performant sur le plan intellectuel, probablement aussi, en meilleure harmonie avec vous-même et avec les autres.... sans parler bien sûr du confort digestif qui sera, dans bien des cas,le premier signe tangible de l'efficacité des réformes mises en route.
La fonction première et évidente de la nourriture est de maintenir la vie, mais, manger doit rester un plaisir et non devenir une source de culpabilité ou de frustration , ce qui d'ailleurs nuirait à l'assimilation correcte du meilleur des aliments ! Aussi, mis à part les cas de troubles de santé très sérieux imposant une grande rigueur, quelques écarts bien « vécus » et « compensés » ne devraient pas avoir de conséquences négatives notables !